肉丝炒非菜花怎么炒好吃

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肉丝炒白菜花

肉丝炒白菜花是一道简单又美味的家常菜。将白菜花洗净，切成小朵；肉丝用料酒、生抽、盐等腌制片刻，以增加口感。

热锅凉油，先炒肉丝至变色，盛出备用。然后在锅中加入少许油，放入蒜末爆香，再加入白菜花快速翻炒。

待白菜花变软后，加入炒好的肉丝，快速搅拌均匀。根据个人口味，可以加入一些盐、鸡精等调味料进行提味。翻炒均匀后即可出锅装盘。

这道菜色彩鲜艳，口感鲜嫩，营养丰富。白菜富含维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力、促进消化；而肉丝则提供了优质的蛋白质和能量。简单的一道炒菜，却能带来满满的幸福感。快来试试吧！

{中肯建议}

肉丝炒非菜花是一道色香味俱佳的家常菜。要炒得美味可口，可遵循以下步骤：

1. 准备食材：选购新鲜的非菜花，切成均匀的小朵；切好瘦肉丝，用料酒、生抽、盐和淀粉腌制10分钟。

2. 焯水：将非菜花放入沸水中焯水，捞出后放入冷水中过凉，沥干水分。

3. 炒肉丝：锅中加入适量的油，油热后将肉丝下锅翻炒至变色，捞出备用。

4. 炒非菜花：锅中加入适量的油，放入蒜末爆香，然后将非菜花下锅翻炒至断生。

5. 调味：加入适量的盐、生抽、蚝油等调料，翻炒均匀。

6. 加入肉丝：将炒好的肉丝重新加入锅中，与非菜花一起翻炒均匀，让味道充分融合。

7. 出锅装盘：醉后撒上葱花和香菜，翻炒均匀后即可出锅装盘。

遵循以上步骤，您可以轻松炒出色香味俱佳的肉丝炒非菜花。祝您烹饪愉快！

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