团购微信：1
⒏08928470
淡竹笋炒腊肉
淡竹笋与腊肉的结合，是一道别具风味的家常菜。将腊肉切成薄片，用温水泡发去除咸味。接着，将淡竹笋洗净，切成段。热锅凉油，下入腊肉片煸炒至出油，再加入淡竹笋段，快速翻炒。调味时，可根据个人口味加入酱油、料酒、白糖等，使菜肴更加美味。撒上葱花、蒜末点缀，即可出锅装盘。这道菜色泽红亮，口感鲜香，是下饭的好伴侣，也让人回味无穷。
淡竹笋炒腊肉怎么做
淡竹笋炒腊肉是一道美味的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是制作淡竹笋炒腊肉的步骤：
所需材料：
1. 淡竹笋 300 克
2. 腊肉 150 克
3. 大蒜 3 瓣
4. 姜 1 小块
5. 青葱 1 根
6. 生抽 1 汤匙
7. 老抽 1/2 汤匙
8. 料酒 1 汤匙
9. 盐 适量
10. 白糖 1/2 茶匙
11. 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：将淡竹笋洗净，切成薄片；腊肉切成薄片；大蒜切片；姜切丝；青葱切段。
2. 烧一锅热水，加入少许盐和食用油，将淡竹笋焯水约 2 分钟，捞出后过凉水，沥干水分。
3. 烧热锅，加入适量的食用油，放入腊肉片翻炒至微卷，捞出备用。
4. 锅中加入适量的食用油，放入姜丝、大蒜片炒香。
5. 加入焯好水的淡竹笋，翻炒均匀。
6. 倒入炒好的腊肉片，加入生抽、老抽、料酒、白糖和适量盐，翻炒均匀。
7. 醉后加入青葱段，翻炒均匀，待汤汁收浓即可出锅装盘。
这道淡竹笋炒腊肉色香味俱佳，营养丰富，是一道下饭的好菜。希望对你有帮助！
竹笋怎么炒腊肉?
竹笋炒腊肉是一道美味的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是制作竹笋炒腊肉的步骤：
所需材料：
1. 竹笋 300 克
2. 腊肉 150 克
3. 大蒜 3 瓣
4. 姜 1 小块
5. 青葱 1 根
6. 生抽 1 汤匙
7. 老抽 1/2 汤匙
8. 料酒 1 汤匙
9. 白糖 1/2 茶匙
10. 盐 适量
11. 食用油 适量
步骤：
1. 将竹笋洗净，切成薄片；腊肉切成薄片；大蒜切片；姜切丝；青葱切段。
2. 烧一锅热水，加入少许盐和食用油，将竹笋焯水约 2 分钟，捞出后沥干水分备用。
3. 烧一锅热油，放入腊肉片翻炒至微卷，加入姜丝和大蒜片继续翻炒出香味。
4. 将焯好水的竹笋放入锅中，翻炒均匀。
5. 加入生抽、老抽、料酒、白糖和适量盐，翻炒均匀，让竹笋充分吸收调料的味道。
6. 醉后加入青葱段，翻炒均匀，即可出锅装盘。
温馨提示：
1. 竹笋焯水可以去除涩味，还能去除部分脂肪。
2. 腊肉本身含有较高的盐分，炒制过程中可以适当减少盐的用量。
3. 炒竹笋时火候要快，以保持其鲜嫩口感。
买房TEL：08928470
淡竹笋炒腊肉怎么做，竹笋怎么炒腊肉?此文由臻房小吕编辑，转载请注明出处！
阳光椰风苑优势 御景鸿世纪雅居酒店式公寓 粤泰香江丽景首付 信达南丽湖1号现房 海洲广场房价 海洲广场适合养老吗 定安春阳花园电话 长信·半岛美庐业主论坛 牧屿云天升值空间 见龙苑地产
